Salmone: quando un’amica ti ispira una nuova ricetta. Ah il Salmone: quanto ne avrò mangiato l’ultima volta che sono stato in Finlandia a trovare la mia amica Eeva e la sua famiglia. Scorpacciate di pesce fresco e frutti di bosco come se non ci fosse un domani. Credo che il Salmone fosse la cosa più […]
Read More
Un evento mondano, sicuramente tra i più importanti degli ultimi anni nel panorama degli appuntamenti enogastronomici internazionali, il Franciacortando 2015 ha saputo regalare due giornate – ahimè … solo una per me – ricche di incontri, ottimo cibo e degustazioni di squisiti vini Franciacorta da deliziare anche i palati più esigenti. Del suo aspetto tecnico ed organizzativo […]
Read More
Facciamo un piccolo esperimento: voglio provare a portarvi con me in un viaggio dei sensi e dei sapori che da casa vostra, comodamente seduti dove più v’aggraa, vi porti a scoprire il Molise passando dall’Expo Milano 2015. Parliamo di una regione troppe volte dimenticata da chi non l’ha mai visitata almeno una volta e che in […]
Read More
Sono un amante della birra da tempo immemore (ricordo a tutti che sono pur sempre mezzo Irlandese, e si sa… la birra ci scorre nelle vene dalla nascita!) ed essere stato invitato ad una serata di degustazioni e abbinamenti birra-cibo è forse stato uno degli inviti più allettanti mai avuti come blogger… simpaticamente, potrei dire […]
Read More
Bentornati nella mia cucina a tutti! Anche questa settimana il viaggio alla scoperta di ricette sane, leggere, gustose e sfiziose al grido di “COSTUME E CICCIA NUN VE TEMO!” continua. La proposta di oggi è per un piatto veloce, semplice, fresco, estivo e a basso costo. “Merluzzo limonato con rose di spaghetti di zucchine al […]
Read More
E oggi, per continuare il nostro discorso di cucina dietetica e sana in vista dell’estate che è già entrata (o quasi), ecco una nuova video ricetta, semplicissima e veloce! Enjoy! E ricordate che tramite il cibo viviamo la realtà in cui esistiamo.
Read More